PERTEMUAN 12
MENGOLAH HASIL PANEN
A. Apa Itu Mengolah Hasil Panen?
Mengolah hasil panen adalah kegiatan membersihkan, memasak, atau menyiapkan hasil tanaman agar siap dimakan.
Sayuran harus dicuci sebelum dimasak.
B. Contoh Hasil Panen
- Kangkung
- Bayam
- Sawi
- Cabai
C. Langkah Mengolah Sayuran
- Pilih sayuran yang segar.
- Cuci dengan air bersih.
- Potong jika perlu.
- Masak hingga matang.
D. Contoh Olahan Sayuran
- Sayur bening bayam
- Tumis kangkung
- Sawi tumis
- Sambal cabai
E. Manfaat Mengolah Hasil Panen
- Lebih sehat dan bersih.
- Bisa dimakan bersama keluarga.
- Menghemat biaya.
F. Kegiatan Praktik
Kegiatan 1: Praktik Mengolah
- Cuci sayuran hasil panen.
- Potong dengan hati-hati.
- Masak bersama guru/orang tua.
- Apa makanan favorit dari sayuran?
- Mengapa sayuran harus dicuci?
LATIHAN SOAL
1. Mengolah hasil panen berarti ....
A. Membuang
B. Membersihkan dan memasak
C. Menginjak
D. Membakar
A. Membuang
B. Membersihkan dan memasak
C. Menginjak
D. Membakar
2. Sayuran harus dicuci dengan ....
A. Air bersih
B. Air kotor
C. Minyak
D. Cat
A. Air bersih
B. Air kotor
C. Minyak
D. Cat
3. Contoh sayuran hasil panen adalah ....
A. Batu
B. Kangkung
C. Plastik
D. Besi
A. Batu
B. Kangkung
C. Plastik
D. Besi
4. Tumis kangkung adalah contoh ....
A. Mainan
B. Olahan sayuran
C. Alat
D. Pupuk
A. Mainan
B. Olahan sayuran
C. Alat
D. Pupuk
5. Mengolah sayuran membuat makanan menjadi ....
A. Kotor
B. Sehat
C. Rusak
D. Layu
A. Kotor
B. Sehat
C. Rusak
D. Layu
6. Sebelum dimasak, sayuran harus ....
A. Dibiarkan kotor
B. Dicuci
C. Dibakar
D. Direndam cat
A. Dibiarkan kotor
B. Dicuci
C. Dibakar
D. Direndam cat
7. Hasil panen bisa dimakan bersama ....
A. Musuh
B. Keluarga
C. Sendiri saja
D. Hewan liar
A. Musuh
B. Keluarga
C. Sendiri saja
D. Hewan liar
8. Sayuran matang berarti sudah ....
A. Layu
B. Siap dimakan
C. Busuk
D. Kering
A. Layu
B. Siap dimakan
C. Busuk
D. Kering
9. Mengolah hasil panen membantu kita ....
A. Boros
B. Hemat
C. Malas
D. Tidak peduli
A. Boros
B. Hemat
C. Malas
D. Tidak peduli
10. Sayuran segar berwarna ....
A. Pucat dan kering
B. Hijau segar
C. Hitam
D. Abu-abu
A. Pucat dan kering
B. Hijau segar
C. Hitam
D. Abu-abu