PERTEMUAN 3
JENIS SAYURAN DAUN
A. Apa Itu Sayuran Daun?
Sayuran daun adalah sayuran yang bagian utamanya dimakan pada bagian daun. Daun biasanya berwarna hijau dan banyak mengandung vitamin. Sayuran daun mudah ditanam di lahan sempit.
Contoh sayuran daun:
- Kangkung
- Bayam
- Sawi
B. Kangkung
Kangkung adalah sayuran daun yang mudah tumbuh. Kangkung dapat ditanam di tanah atau air. Daunnya panjang dan berwarna hijau. Kangkung sering dimasak tumis atau sayur bening.
Ciri-ciri kangkung:
- Daun panjang
- Batang lunak
- Tumbuh cepat
C. Bayam
Bayam adalah sayuran yang sehat dan kaya zat besi. Daunnya lembut dan mudah dimasak. Bayam sering dibuat sayur bening.
Ciri-ciri bayam:
- Daun lebar
- Batang kecil
- Warna hijau segar
D. Sawi
Sawi adalah sayuran daun yang sering digunakan untuk mie atau tumisan. Sawi memiliki daun lebar dan batang agak tebal.
Ciri-ciri sawi:
- Daun lebar
- Batang tebal
- Warna hijau atau hijau muda
E. Kegiatan Belajar
Kegiatan 1: Mengamati
- Amati gambar kangkung, bayam, dan sawi.
- Sebutkan perbedaannya.
- Lihat bentuk daun dan batang.
- Guru menyiapkan gambar sayuran.
- Pilih mana yang termasuk sayuran daun.
- Kelompokkan bersama teman.
LATIHAN SOAL
1. Sayuran daun adalah sayuran yang dimakan bagian ....
A. Akar
B. Buah
C. Daun
D. Bunga
A. Akar
B. Buah
C. Daun
D. Bunga
2. Contoh sayuran daun adalah ....
A. Mangga
B. Kangkung
C. Apel
D. Jagung
A. Mangga
B. Kangkung
C. Apel
D. Jagung
3. Kangkung memiliki batang yang ....
A. Keras
B. Lunak
C. Besar
D. Berduri
A. Keras
B. Lunak
C. Besar
D. Berduri
4. Bayam kaya akan ....
A. Plastik
B. Zat besi
C. Pasir
D. Batu
A. Plastik
B. Zat besi
C. Pasir
D. Batu
5. Sawi memiliki daun yang ....
A. Kecil
B. Tipis
C. Lebar
D. Tajam
A. Kecil
B. Tipis
C. Lebar
D. Tajam
6. Sayuran daun biasanya berwarna ....
A. Hitam
B. Hijau
C. Biru
D. Ungu
A. Hitam
B. Hijau
C. Biru
D. Ungu
7. Kangkung tumbuh dengan ....
A. Sulit
B. Sangat lama
C. Cepat
D. Tidak tumbuh
A. Sulit
B. Sangat lama
C. Cepat
D. Tidak tumbuh
8. Mengamati berarti ....
A. Melihat dengan teliti
B. Membakar
C. Membuang
D. Menutup
A. Melihat dengan teliti
B. Membakar
C. Membuang
D. Menutup
9. Bayam sering dibuat ....
A. Jus
B. Sayur bening
C. Kue
D. Keripik
A. Jus
B. Sayur bening
C. Kue
D. Keripik
10. Kangkung, bayam, dan sawi termasuk ....
A. Sayuran daun
B. Buah
C. Bunga
D. Umbi
A. Sayuran daun
B. Buah
C. Bunga
D. Umbi