Asesmen 4 IPA - Perubahan Kimia Sederhana

Identitas Peserta Didik

Nama Siswa:

Kelas:

Mata Pelajaran:

Bagian A: Pilihan Ganda (20 Soal)

Pilihlah satu jawaban yang paling tepat (A, B, C, atau D)!

1. 🧪 Perubahan pada suatu benda yang menghasilkan zat baru dinamakan...

A. Perubahan Fisika 🧊 B. Perubahan Kimia 🧪 C. Perubahan Bentuk 📐 D. Perubahan Tempat 🗺️

2. 🔄 Ciri utama dari benda yang telah mengalami perubahan kimia adalah...

A. Bisa kembali ke bentuk aslinya 🔄 B. Tidak bisa kembali ke bentuk aslinya 🚫 C. Ukurannya menjadi lebih pendek 📏 D. Warnanya selalu menjadi putih ⚪

3. 🍎 Irisan buah apel yang dibiarkan terbuka di udara akan berubah warna menjadi...

A. Hijau muda 🍏 B. Kecokelatan 🟤 C. Biru tua 🔵 D. Merah terang 🔴

4. 💨 Perubahan warna kecokelatan pada irisan apel yang terkena udara disebabkan oleh reaksi dengan...

A. Air 💧 B. Oksidasi (Oksigen di udara) 💨 C. Minyak 🛢️ D. Garam 🧂

5. 🍌 Selain apel, contoh buah lain yang mudah mengalami pencokelatan saat diiris adalah...

A. Pisang 🍌 B. Jeruk 🍊 C. Semangka 🍉 D. Anggur 🍇

6. 🦠 Pembusukan pada buah dan sayur yang disimpan terlalu lama terjadi akibat aktivitas...

A. Bakteri dan jamur 🦠 B. Semut dan lebah 🐜 C. Cacing tanah 🪱 D. Sinar matahari ☀️

7. 🍏 Ciri fisik warna pada buah atau sayur yang masih SEGAR adalah...

A. Kecokelatan atau kehitaman 🟤 B. Cerah, alami, dan bersih ✨ C. Timbul bercak jamur 🍄 D. Pucat dan berlendir 🫠

8. 🥑 Tekstur buah yang sudah mengalami pembusukan biasanya terasa...

A. Padat dan keras 🧱 B. Lembek, berair, atau berlendir 🫠 C. Renyah dan segar 🍎 D. Licin dan kering 🧊

9. 🤢 Aroma atau bau dari buah yang sudah BUSUK adalah...

A. Segar khas buah 🌸 B. Berbau asam, menyengat, atau busuk 🤢 C. Wangi parfum 💐 D. Tidak berbau sama sekali 🌫️

10. ⚠️ Mengapa buah atau sayur yang sudah mengalami pembusukan BAHAYA untuk dimakan?

A. Karena rasanya terlalu manis 🍬 B. Karena mengandung bakteri yang bisa membuat sakit perut 🤢 C. Karena harganya menjadi mahal 💰 D. Karena warnanya kurang menarik 🎨

11. 🍽️ Pada eksperimen kelas, Irisan Apel A yang dibiarkan di piring terbuka menunjukkan hasil...

A. Tetap berwarna putih cerah ✨ B. Cepat berubah warna menjadi cokelat 🟤 C. Berubah menjadi warna merah 🔴 D. Mengeras seperti batu 🪨

12. 🍋 Irisan Apel B yang diolesi air perasan jeruk nipis hasilnya TETAP CERAH karena mengandung...

A. Vitamin A 👁️ B. Vitamin C (mencegah pencokelatan) 🍋 C. Gula pasir 🍬 D. Minyak tanah 🛢️

13. 🛍️ Mengapa Irisan Apel C di dalam plastik klip tertutup perubahan warnanya terjadi lebih lambat?

A. Karena kontak dengan udara sangat terbatas 🛍️ B. Karena plastik mengandung es 🧊 C. Karena tidak terkena lampu 💡 D. Karena apel berubah jadi manis 🍯

14. 🍄 Timbulnya bercak jamur pada permukaan buah menunjukkan bahwa buah tersebut sudah...

A. Sangat matang dan manis 🍯 B. Mengalami pembusukan (perubahan kimia) 🍄 C. Siap dipanen 🌾 D. Bertambah segar 🌿

15. 🍎 Apakah apel yang sudah membusuk dan berwarna hitam bisa kembali menjadi apel segar bertekstur keras?

A. Bisa, jika dimasukkan ke air 🌊 B. Tidak bisa kembali ke bentuk/kondisi asli 🚫 C. Bisa, jika dijemur di matahari ☀️ D. Bisa, jika diberi pupuk 🧫

16. 🧼 Sebelum mengamati ciri fisik buah segar, langkah kebersihan dasar yang harus dilakukan adalah...

A. Mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir 🧼 B. Menyapu lantai 🧹 C. Menyiram tanaman 🚰 D. Meniup buah 💨

17. 🍋 Bahan alami yang dapat dioleskan pada irisan buah untuk mencegah reaksi pencokelatan adalah...

A. Air perasan jeruk nipis 🍋 B. Kecap manis 🧴 C. Saus cabai 🌶️ D. Minyak kelapa 🛢️

18. 🥪 Pembusukan roti yang ditandai munculnya bercak hijau kehijauan termasuk contoh dari...

A. Perubahan Kimia 🧪 B. Perubahan Fisika 🧊 C. Pembekuan ❄️ D. Pencairan 💧

19. 🧱 Tekstur buah yang padat, keras, dan renyah menunjukkan kondisi buah...

A. Masih SEGAR 🍎 B. Sudah BUSUK 🤢 C. Beracun ☠️ D. Kedaluwarsa 🗓️

20. 🚫 Jika menemukan buah di meja makan yang berbau asam dan lembek berlendir, tindakan kita sebaiknya...

A. Memakannya sampai habis 😋 B. Tidak memakannya dan membuangnya ke tempat sampah 🚫🗑️ C. Menyimpannya di dalam tas 🎒 D. Membagikannya kepada teman 👨‍🤝‍👨

Bagian B: Isian Singkat (5 Soal)

Isilah titik-titik di bawah ini dengan jawaban yang benar!

1. Perubahan pada benda yang menghasilkan zat baru dan tidak bisa kembali ke bentuk asal disebut perubahan ...

2. Reaksi irisan buah apel dengan gas oksigen di udara yang menyebabkan warna menjadi cokelat dinamakan ...

3. Buah dan sayur yang membusuk disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme berupa jamur dan ...

4. Buah yang diolesi air perasan jeruk nipis tetap cerah karena jeruk nipis mengandung vitamin ...

5. Buah yang sudah busuk tidak boleh dimakan karena berbahaya dan bisa membuat sakit ...

Hasil Asesmen IPA 4

Jawaban Benar: 0 dari 25 soal